
剛到法國時,不懂法文的我,為了找到台味食材,爬了不少文才搞清楚水磨黏粉(在來米粉)、水磨菱(勾芡如太白粉)、fécule de pomme de terre(也可以勾芡)、T45、55、65麵粉哪個是中、高、低筋麵粉,爲了讓後人少走彎路,分享也紀錄一下我的巴黎廚房
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做,上傳照片鼓勵作者
大家都在查
義大利麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 番茄 竹筍 滷肉 打拋豬 豆腐 鮭魚 餅乾 玉米濃湯 杏鮑菇 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 早餐 白菜滷 花椰菜 粽子 馬鈴薯 雞湯 高麗菜 湯 排骨 南瓜 瓜仔肉 雞胸肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 湯麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 家常菜 小黃瓜 四季豆 地瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 高麗菜飯 娃娃菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 金針菇 三杯雞 茄子