百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
1,994 食譜 5,043 粉絲

家常肉丸2

家常肉丸2

描述

與舊版的「家常肉丸」食譜有些許不同;本食譜約可做13顆肉丸。

食材

步驟

  • 蒜頭、白胡椒粒搗成泥,蔥白、蔥綠切末

    頭、白胡椒粒搗成泥,白、綠切末

  • 洋蔥切細末

    洋蔥切細末

  • 豬絞肉、蒜泥、蔥末、洋蔥末、米酒、醬油、蠔油、砂糖攪拌均勻

    豬絞肉、泥、末、洋蔥末、米酒、醬油、蠔油、砂糖攪拌均勻

  • 打入一顆蛋黃攪拌,並加入適量太白粉增加黏性

    打入一顆蛋黃攪拌,並加入適量太白粉增加黏性

  • 捏成肉丸子/肉餅

    捏成肉丸子/肉餅

  • 噴上少許油,入氣炸鍋先以180℃炸5分鐘,再翻面續炸3分鐘

    噴上少許油,入氣炸鍋先以180℃炸5分鐘,再翻面續炸3分鐘

8,738 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 1,994 食譜 5,043 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 糖葫蘆 雞肉 四季豆 雞胸肉 金針菇 滷肉 糖醋排骨 鮭魚 台式泡菜 排骨 菠菜 馬鈴薯 番茄 早餐 花椰菜 櫛瓜 小黃瓜 湯麵 炒麵 豆腐 娃娃菜 家常菜 打拋豬 香菇雞湯 酸辣湯 炒飯 餅乾 涼拌小黃瓜 南瓜 杏鮑菇 地瓜 粽子 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞湯 蒸蛋 三杯雞 番茄炒蛋 玉米濃湯 麻婆豆腐 義大利麵 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 竹筍 高麗菜