重乳酪蛋糕

竹竹
4 食譜 22 粉絲

時間

60 分鐘

食材

餅皮
蛋糕

步驟

  • 六吋蛋糕模底部塗一點奶油,鋪烘培紙。 奶油融合,加入餅乾屑攪拌, 倒入蛋糕模用湯匙壓實, 放進冷凍備用。

  • 奶油乳酪打軟,盡量打到沒有顆粒

  • 加入糖,攪拌均勻 加2顆全蛋,攪拌 再加優格,攪拌均勻

  • 倒進剛剛冰進冷凍的蛋糕模,輕輕敲一下,讓空氣排出。 上面可以用藍莓醬勾勒圖案 烤箱120度,25-30分鐘(家用烤箱也一樣唷)

  • 冰進冰箱3小時,就可以脫模囉

小撇步

我用市售的希臘式優格,ㄧ杯就是180g,口味可以按個人喜好,上面的是藍莓口味,所以我用藍莓優格😊

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