竹竹 4 食譜 25 粉絲 追蹤 林茲餅乾 描述 林茲餅乾(果醬餅乾)來自奧地利林茲 中間的果醬,像眼睛一樣透亮 酸酸甜甜的滋味,快融化了~ #素食 #蔬食 42 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 奶油 130g 細砂糖 60g 全蛋 1pc 低筋麵粉 230g 果醬 適量 步驟 (室溫)奶油用打蛋器打軟後,加入細砂糖混合 加入全蛋,混合均勻,打至接近乳白色 麵粉過篩加入步驟2中,用刮刀拌勻,拌到不沾鍋 15g/個,搓圓,擺在烤盤上,再用拇指或1/4茶匙在麵團中間壓個凹槽 擠上果醬,放進烤箱,上火200/下火180,烤15分-20分鐘。 小撇步 步驟3做好時,可以冰20-30分鐘,會更容易整形。 此份量可以做30個餅乾🍪 6,683 瀏覽 2021/05/03 發表