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竹竹
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林茲餅乾

林茲餅乾

描述

林茲餅乾(果醬餅乾)來自奧地利林茲
中間的果醬,像眼睛一樣透亮
酸酸甜甜的滋味,快融化了~

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • (室溫)奶油用打蛋器打軟後,加入細砂糖混合

  • 加入全蛋,混合均勻,打至接近乳白色

  • 麵粉過篩加入步驟2中,用刮刀拌勻,拌到不沾鍋

  • 15g/個,搓圓,擺在烤盤上,再用拇指或1/4茶匙在麵團中間壓個凹槽

  • 擠上果醬,放進烤箱,上火200/下火180,烤15分-20分鐘。

小撇步

步驟3做好時,可以冰20-30分鐘,會更容易整形。

此份量可以做30個餅乾🍪

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