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香蔥雞汁火腿司康【豬油版】

Name: 香蔥雞汁火腿司康【豬油版】 by 雙胞胎留學去!
Ingredients: [乾性材料] 中筋麵粉 320g; [乾性材料] 玉米粉 80g; [濕性材料] 豬油 60g; [乾性材料] 奶粉 20g; [濕性材料] 冷水 180~190g; [乾性材料] 泡打粉 12g; [乾性材料] 糖 15g; [乾性材料] 鹽 1g; [乾性材料] 雞粉 7g; [乾性材料] 蔥花 50g; [乾性材料] 火腿(切小丁) 4片

描述

喜歡吃香蔥雞汁餅乾的人，一定要試試看這款鹹口味的香蔥雞汁司康。讀大學的時候，在食堂裡常看到同學買個司康搭配一小杯soup of the day簡單裹腹。今天的午餐也來回味一下大學時光~

16 說讚

食材

乾性材料

中筋麵粉

320g
玉米粉

80g
奶粉

20g
泡打粉

12g
糖

15g
鹽

1g
雞粉

7g
蔥花

50g
火腿(切小丁)

4片

濕性材料

豬油

60g
冷水

180~190g

步驟

將乾性材料拌勻。
倒入拌勻的濕性材料，輕輕拌成團。
將拌好的麵糰用手壓成長方形片狀，於中心切斷。
兩片麵團疊起。
再重複步驟三和四2次。
將麵團切成10等分三角形。表面刷上一層全蛋液或牛奶裝飾。放入預熱至210度C的烤箱中烘烤18~20分鐘。

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2021/04/30 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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