【萬家香大吟釀薄鹽醬油】之爆香蝦子
【萬家香大吟釀薄鹽醬油】之爆香蝦子
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喜歡蝦子的鮮甜，簡單過水處理就很好吃，可是，喜歡“重口味”的朋友可以嘗試爆炒的口感，各種配料搭上蝦子，再淋上萬家香的薄鹽醬油，沒有死咸，只有提鮮，既保留了蝦子的甜味，又多了層口感～
食材
蝦子
2人份
萬家香大吟釀薄鹽醬油
適量
大蒜
適量
老薑
適量
蔥
適量
味精
適量
鹽巴
適量
醋
適量
白砂糖
適量
沙拉油
適量
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1步驟1：材料準備，別忘了要準備萬家香大吟釀薄鹽醬油 -
2步驟2：熱鍋，倒入適量沙拉油，小火，把蔥頭、大蒜、薑絲先下鍋炒香
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3步驟3：轉大火，倒入洗淨的蝦子爆炒
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4步驟4：加入適量鹽巴、味精、白砂糖、醋等調味料
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5步驟5：準備好萬家香大吟釀薄鹽醬油
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6步驟6：沿鍋邊嗆鍋～
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7步驟7：放入蔥段翻炒兩下
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8步驟8：裝盤，灑一些蔥花裝飾即可
小撇步
因家裡有小朋友要吃，所以不敢“下重手”，喜歡吃辣的朋友可以在配料爆香是加入辣椒一起爆香，嗆鍋時也倒入一點料理酒，別有一番滋味，一定很刷嘴啦～
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
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