【萬家香大吟釀薄鹽醬油】之爆香蝦子

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喜歡蝦子的鮮甜,簡單過水處理就很好吃,可是,喜歡“重口味”的朋友可以嘗試爆炒的口感,各種配料搭上蝦子,再淋上萬家香的薄鹽醬油,沒有死咸,只有提鮮,既保留了蝦子的甜味,又多了層口感~

食材

蝦子 2人份
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
大蒜 適量
老薑 適量
適量
味精 適量
鹽巴 適量
適量
白砂糖 適量
沙拉油 適量
  • 1 步驟1:材料準備,別忘了要準備萬家香大吟釀薄鹽醬油
  • 2 步驟2:熱鍋,倒入適量沙拉油,小火,把蔥頭、大蒜、薑絲先下鍋炒香
  • 3 步驟3:轉大火,倒入洗淨的蝦子爆炒
  • 4 步驟4:加入適量鹽巴、味精、白砂糖、醋等調味料
  • 5 步驟5:準備好萬家香大吟釀薄鹽醬油
  • 6 步驟6:沿鍋邊嗆鍋~
  • 7 步驟7:放入蔥段翻炒兩下
  • 8 步驟8:裝盤,灑一些蔥花裝飾即可
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小撇步

因家裡有小朋友要吃,所以不敢“下重手”,喜歡吃辣的朋友可以在配料爆香是加入辣椒一起爆香,嗆鍋時也倒入一點料理酒,別有一番滋味,一定很刷嘴啦~

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:http://icook.tw/wanjashan
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2013/01/22 發表 2.6 萬 瀏覽

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