想吃什麼煮什麼 20 食譜 82 粉絲 追蹤 肉燥乾麵(電鍋 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 1顆 金針菇 1/2包 洋蔥 1/2顆 關廟麵 2人份 調味料 肉燥罐頭 1個 油蔥酥 適量 步驟 準備紅蘿蔔1條、馬鈴薯1顆、金針菇1/2包、洋蔥1/2顆、肉燥罐頭1個(我是用味全辣味肉醬)、兩人份的麵(我是用關廟麵寬麵),調味料只要加油蔥酥,沒有也沒關係。 1、紅蘿蔔切絲 2、洋蔥切絲 3、金針菇切半 4、馬鈴薯切塊 先把紅蘿蔔、馬鈴薯、金針菇、肉醬罐頭放下去煮,內鍋先加一個罐頭量的水,外鍋加一杯水,等快跳起來的時候再加洋蔥。 1、跳起來之後先拌一拌,加適量油蔥酥,可以加一點水,水太多麵會爛掉。 2、直接把麵放上去,外鍋半杯水,先把麵蒸一下。 跳起來之後麵稍微軟了就比較容易拌進去了,把麵整個跟食材拌勻,外鍋再加半杯水,等跳起來就可以吃了。 小撇步 建議用寬麵比較不會爛掉。 1.5 萬 瀏覽 2021/04/30 發表