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Feng Lin
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雞翼豆腐咖哩

雞翼豆腐咖哩

描述

把雞翅與豆腐煎至恰恰，再加入咖哩與蠔油醬汁燒煮，鹹甜入味帶著咖哩香氣，是一道簡單又很下飯的家常菜。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

56 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.青蔥切段，豆腐切塊狀，雞翅可切成2節或不切。

    2.青蔥切段，豆腐切塊狀，雞翅可切成2節或不切。

  • 3.起鍋，開中小火，倒入1大匙的油，放入豆腐。

    3.起鍋，開中小火，倒入1大匙的油，放入豆腐。

  • 4.將豆腐煎至兩面金黃上色，完成後先起鍋。

    4.將豆腐煎至兩面金黃上色，完成後先起鍋。

  • 5.續放入雞翅。

    5.續放入雞翅。

  • 6.將雞翅兩面煎至淺金黃色。

    6.將雞翅兩面煎至淺金黃色。

  • 7.再加入蔥白與咖哩粉炒香。

    7.再加入蔥白與咖哩粉炒香。

  • 8.再把煎好的豆腐加入，翻拌均勻裹上咖哩。

    8.再把煎好的豆腐加入，翻拌均勻裹上咖哩。

  • 9.加入水，以中火煮沸。

    9.加入水，以中火煮沸。

  • 10.再加入所有[調味料]，將其拌勻。

    10.再加入所有調味料，將其拌勻。

  • 11.改小火續煮約10分鐘。

    11.改小火續煮約10分鐘。

  • 12.再加入蔥綠，拌至轉綠即可關火。

    12.再加入蔥綠，拌至轉綠即可關火。

  • 13.起鍋盛盤。

    13.起鍋盛盤。

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