雞翼豆腐咖哩
描述
把雞翅與豆腐煎至恰恰，再加入咖哩與蠔油醬汁燒煮，鹹甜入味帶著咖哩香氣，是一道簡單又很下飯的家常菜。
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.青蔥切段，豆腐切塊狀，雞翅可切成2節或不切。
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3.起鍋，開中小火，倒入1大匙的油，放入豆腐。
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4.將豆腐煎至兩面金黃上色，完成後先起鍋。
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5.續放入雞翅。
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6.將雞翅兩面煎至淺金黃色。
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7.再加入蔥白與咖哩粉炒香。
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8.再把煎好的豆腐加入，翻拌均勻裹上咖哩。
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9.加入水，以中火煮沸。
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10.再加入所有調味料，將其拌勻。
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11.改小火續煮約10分鐘。
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12.再加入蔥綠，拌至轉綠即可關火。
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13.起鍋盛盤。
![10.再加入所有[調味料]，將其拌勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1873268%2Fccb9d1aec038b4bb.jpg&width=800)
