浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 乾煎鯖魚佐甜橙醬 描述 乾煎鯖魚佐甜橙醬 鯖魚油質豐富又營養,而且很便宜...乾煎後沾酌酸甜的甜橙醬...味蕾感受更有層次... 11 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鯖魚排 1塊 甜橙 3顆 奶油塊 20克 糖 1匙 鹽 少許 步驟 所需食材 半顆甜橙,取果肉切碎 其餘甜橙擠果汁備用 鯖魚,少許油煎熟,取出備用 原鍋,將過多油倒出,放入橙汁、果肉、糖、少許鹽,拌勻煮沸,再加入奶油塊,拌至融化 醬汁濃稠,即為甜橙醬 擺盤,美味上桌 9,059 瀏覽 2021/04/15 發表