羅健瑋 19 食譜 52 粉絲 追蹤 可樂豬腳 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬前腳 1斤半 桂枝(可省略) 2兩 八角(可省略) 4兩 蒜頭 10粒 老薑 3兩 蔥 1枝 百事可樂1瓶 600c.c 醬油 量杯1杯半 米酒 1杯 步驟 豬腳買回來先沖洗,洗掉附著在皮上面的污垢 薑輕拍備用。 燒一些熱水,煮滾 把豬腳丟進去燙過,把血水跟髒污一起燙掉。 之後準備一個鍋子,開小火,乾煎豬腳。 煎到2麵都有稍微金黃色即可。 之後中藥材/蒜頭/薑先下鍋,再來放豬腳。 米酒/醬油/可樂跟著下,最後才放一根蔥。 電鍋電源按下去煮,之後就可以不用管他了,等待他跳起來即可。 (我這裡電鍋外鍋是放2杯水) 一段時間之後,跳起來以後就會像是這樣啦~😄😄 完成圖~👍👍 7,284 瀏覽 2021/04/13 發表