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💐湘湘愛吃鬼💐
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蜜汁可樂豬腳

蜜汁可樂豬腳

描述

香噴噴又QQ的蜜汁可樂豬腳 吃再多都不膩感喔!

34 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將豬腳川燙去除血水在撈取以清水洗淨待備用…

    將豬腳川燙去除血水在撈取以清水洗淨待備用…

  • 起適量油鍋加糖,炒出焦糖色後將豬腳下鍋直到豬腳上出焦糖色即可!

    起適量油鍋加糖,炒出焦糖色後將豬腳下鍋直到豬腳上出焦糖色即可!

  • 放入簡單又單純的辛香料 不需要太花俏!薑要記得拍碎喔…

    放入簡單又單純的辛香料 不需要太花俏!要記得拍碎喔…

  • 辛香料加入後,在倒入適量的可樂與醬油或蠔油以及料酒!蓋上鍋蓋以文火滷至1小時又20分

    辛香料加入後,在倒入適量的可樂與醬油或蠔油以及料酒!蓋上鍋蓋以文火滷至1小時又20分

  • 大約1小時又20分後關火燜至20分後開鍋, 香噴噴的蜜汁可樂豬腳就可以上桌囉!

    大約1小時又20分後關火燜至20分後開鍋, 香噴噴的蜜汁可樂豬腳就可以上桌囉!

小撇步

川燙後的豬腳撈起洗淨後再浸泡可樂,醃蓋豬腳即可,大約20分,可樂是碳酸飲料,會讓豬腳快速軟化,可以減少烹煮的時間!

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💐湘湘愛吃鬼💐 6 食譜 20 粉絲

我是一個愛吃又愛親自動手做的吃咖……😁😁😁

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