粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 毛豆肉燥 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 300g 毛豆 適量 洋蔥 1顆 蒜末 適量 醬油 15cc 步驟 蒜頭切末、洋蔥切碎,冷凍毛豆備用。若是使用生毛豆,建議先用滾水煮一分鐘後,再下鍋與絞肉一同拌炒,以去生豆味。 鍋中不放油,將絞肉、洋蔥末、蒜末倒入鍋中。 中大火拌炒至絞肉變色。 倒入醬油與毛豆,本次選用的是冷凍毛豆,可直接下鍋烹煮。 將食材全部拌炒均勻。 確認食材均熟透即可盛盤。 6,724 瀏覽 2021/04/15 發表