低糖堅果雪Q餅
描述
鹹鹹甜甜又QQ的雪Q餅
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
✡️絕對不用準備貓！ ✅請先把材料準備齊全秤好重 ✅奇福餅乾隨意剝成『小塊』 ✅堅果隨意剝『碎』 ✅烤紙舖在平面烤盤上 ⏰準備一口氣做完的心情⏰
-
微火（火千萬不能大） 奶油融化至液態，加入核桃碎
-
-
小火拌炒到堅果變淡咖啡色且飄出堅果香
-
再將火轉成微火，先放入一半的棉花糖，攪拌到半融化，再加入另一半棉花糖攪拌到全不沒有棉花糖塊
-
把葡萄乾+奇福餅乾小塊+奶粉1全部倒入鍋中，然後拿出你的臂力，努力攪拌均勻所有材料，並且📌關火🔥！
-
鋪平⋯👩🏻🍳🧑🏼🍳👨🏽🍳 儘量用刮刀按壓鋪平成型並放冷卻 上面灑上滿滿奶粉🎉
-
✅用刮刀壓看看是不是有變硬後 ✅開始切小塊 ✅每個小塊和切線儘量都要有奶粉 🔯奶粉是為了存放時不會黏住，所以奶粉要裹確實！
-
這樣確認四面八方都有奶粉就可以放入保鮮盒或是密封罐內💝
小撇步
怕太甜的人可以先嚐看看自己買的棉花糖和果乾的甜度，儘量買鹹一點的餅乾中和就不會死甜了呦！
