⭐️最愛媽媽味⭐️九層塔炒嫩雞 Lala Claire 33 食譜 132 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 2份 蒜頭 1顆 九層塔 一把 醃製醬料 醬油 適量 糖 適量 米酒 適量 沙茶醬 適量 步驟 1. 雞胸肉洗淨，去皮去骨，斜切薄片。 2. 以醬油、糖、米酒、沙茶醬醃雞肉（可以前一晚醃，也可以煮之前6小時以上醃，雞肉比較軟嫩）。 1. 熱鍋後轉中小火，倒入少量油。 2. 放入醃好的雞胸肉，快炒至雞胸肉變白色。（過程中可加入少許水，以免雞肉炒起來太乾） 3. 待雞胸肉完全變白色，加入處理好的九層塔葉，再快速翻炒一下，即可起鍋。 4,582 瀏覽 2021/04/08 發表
