蘑菇培根煎豬排

Winnie
55 食譜 70 粉絲

描述

材 料:里肌肉一塊(約150公克~200公克)、五花培根1片。​

調味料:台塑蘑菇醬200g(依個人喜好增減)。

食材

步驟

  • 里肌肉切成蝴蝶形攤開剁筋,肉排間距平均劃四刀(如圖),均勻沾上中筋麵粉,再取一片培根上下穿過肉排(如圖)。

    里肌肉切成蝴蝶形攤開剁筋,肉排間距平均劃四刀(如圖),均勻沾上中筋麵粉,再取一片培根上下穿過肉排(如圖)。

  • 熱鍋倒入少許沙拉油,用小火將豬排煎熟兩面呈金黃色,盛盤後淋上蘑菇醬。擺盤如圖。

(可搭配飯、麵,川燙硬梗蔬菜(隨個人喜好選擇),例如:四季豆、紅蘿蔔、玉米一起享用更加開胃爽口)。

    熱鍋倒入少許沙拉油,用小火將豬排煎熟兩面呈金黃色,盛盤後淋上蘑菇醬。擺盤如圖。 (可搭配飯、麵,川燙硬梗蔬菜(隨個人喜好選擇),例如:四季豆、紅蘿蔔、玉米一起享用更加開胃爽口)。

小撇步

台塑頂級甘醇蘑菇醬

◎獨特配方調製而成,保證不添加防腐劑、人工色素、香料、牛肉成份、及有害人體之添加物,品質純淨,用料自然,香濃美味。
http://www.tairsuh.com.tw

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