百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Weiting
23 食譜 43 粉絲

地獄廚神松露鹽滑嫩奶油炒蛋

地獄廚神松露鹽滑嫩奶油炒蛋

描述

超級好吃,參考自地獄廚神的影片

44 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 直接打蛋到鍋子,放入奶油切片,放上大火瓦斯爐
(感覺先把蛋液攪拌均勻,再開火的話,成品顏色會比較均勻)

    直接打蛋到鍋子,放入奶油切片,放上大火瓦斯爐 (感覺先把蛋液攪拌均勻,再開火的話,成品顏色會比較均勻)

  • 在火上攪拌均勻,要從鍋底鏟起來。在火上30秒攪拌,離火10秒繼續攪拌。反覆前面動作直到蛋看起來快熟了

    在火上攪拌均勻,要從鍋底鏟起來。在火上30秒攪拌,離火10秒繼續攪拌。反覆前面動作直到蛋看起來快熟了

  • 像這樣。快熟的時候加入松露鹽,繼續攪拌。完成。

    像這樣。快熟的時候加入松露鹽,繼續攪拌。完成。

  • 如果最後步驟加入兩湯匙酸奶,口感會更滑順,會長這樣~(右下角)

    如果最後步驟加入兩湯匙酸奶,口感會更滑順,會長這樣~(右下角)

  • 松露鹽

    松露

  • 灑上羅勒葉比較漂亮

    灑上羅勒葉比較漂亮

1.2 萬 瀏覽
avatar
Weiting 23 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 麻婆豆腐 地瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 鮭魚 炒飯 低脂高蛋白 餅乾 瓜仔肉 酸辣湯 早餐 櫛瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 豆腐 糖醋排骨 排骨 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 湯麵 南瓜 打拋豬 家常菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞湯 炒麵 高麗菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 菠菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 金針菇 白菜滷 雞肉 蒸蛋 竹筍 雞胸肉 滷肉 茄子 四季豆 粽子 番茄