百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
巡味
巡味
10 食譜 32 粉絲

醃李子

醃李子

描述

李子經過簡單的加工，就有不同的食用方式。果肉當蜜餞吃，汁當酒喝。

18 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 李子洗好晾乾。 ✅果粉不要洗掉 ✅蒂頭處較慢乾，要特別注意 玻璃容器洗淨用滾燙的熱開水消毒後晾乾。

    李子洗好晾乾。 ✅果粉不要洗掉 ✅蒂頭處較慢乾，要特別注意 玻璃容器洗淨用滾燙的熱開水消毒後晾乾。

  • 去除蒂頭上的枝。

    去除蒂頭上的枝。

  • 用刀在果肉上劃3至4刀。

    用刀在果肉上劃3至4刀。

  • 玻璃容器最底下先鋪一層糖。

    玻璃容器最底下先鋪一層糖。

  • 再鋪上一層李子，以此方式一層糖一層李子，層層堆疊。

    再鋪上一層李子，以此方式一層糖一層李子，層層堆疊。

  • 最上層要用較多的糖覆蓋。

    最上層要用較多的糖覆蓋。

  • 蓋上蓋子完成。

    蓋上蓋子完成。

  • 半年後就可以打開來品嚐。

    半年後就可以打開來品嚐。

  • 李子汁有點酒味。

    李子汁有點酒味。

  • 果肉是脆口的，有點像蜜餞。

    果肉是脆口的，有點像蜜餞。

小撇步

1.製作過程需全程無水，如此才能存放。
2. 我所使用的玻璃容器是5400cc（9罐）。

1.4 萬 瀏覽
avatar
巡味 10 食譜 32 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 花椰菜 玉米濃湯 餅乾 湯麵 湯 炒麵 三杯雞 香菇雞湯 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 豆腐 小黃瓜 打拋豬 娃娃菜 雞蛋豆腐 鮭魚 番茄 糖葫蘆 馬鈴薯 炒飯 雞湯 菠菜 蒸蛋 竹筍 四季豆 杏鮑菇 南瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 早餐 高麗菜 茄子 瓜仔肉 酸辣湯 義大利麵 家常菜 雞胸肉 白菜滷 高麗菜飯 地瓜 糖醋排骨 粽子 番茄炒蛋