醃李子

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端午節吃李子,可以用醬油、薑、蒜、糖醃漬,減輕李子酸澀的味道。

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

紅肉李 12-14個
黑糖 1大匙
蒜頭 3粒
老薑末 2大匙
醬油 1大匙
3大匙
  • 1 鍋子裡放入薑末、黑糖,將糖煮融後,加入醬油、水、蒜末拌勻
  • 2 將每顆李子切開3刀,與1的醃漬料放入大碗中,放入冰箱醃漬30分鐘以上即可
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小撇步

2016/06/09 發表 2,917 瀏覽

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