薑燒嫩雞翅 ( 影片 )
描述
《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道超軟嫩入味的薑燒嫩雞翅，我綜合很多網路教學，調整至一人份量，加入些許薑泥，提升整個醬汁的薑味，最後稍微收乾醬汁，淋在飯上特別香，非常好吃，分享給大家。
影片分享連結 : https://youtu.be/vKz6dE17LhI
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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磨薑泥
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薑母切小塊
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雞翅剪成兩小節
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薑泥、米酒、醬油、味琳、水混合備用
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開中小火，鍋中倒入些許油，把雞翅煎至兩面金黃
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拿刀子將雞翅兩面各劃一刀，幫助入味
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把薑片放入爆香
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倒入調好的醬汁，小火煮約5分鐘
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翻面幫助雞翅吸收醬料
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非常好吃的薑燒嫩雞翅完成囉
