【三代同堂蘿蔔雞湯】超級推薦的雞湯食譜

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描述

依照不同年份分別製成老菜脯、青春菜脯、白蘿蔔,想要燉出多層次味道的蘿蔔湯,缺一不可!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

40~50克
30克
1小條
1隻
1大匙
5片
少許
3000cc
2大匙

步驟

  • 準備高家老菜脯 40-50克

    準備高家老菜脯 40-50克

  • 把青春菜脯切成小塊狀、薑切成片、新鮮蘿蔔切塊

    把青春菜脯切成小塊狀、薑切成片、新鮮蘿蔔切塊

  • 土雞先汆燙,放入內鍋

    土雞先汆燙,放入內鍋

  • 老菜脯、青春菜脯洗淨後加入湯鍋中,依序加入薑片5片、冰糖1大匙、米酒2大匙、並加入水3000cc

    老菜脯、青春菜脯洗淨後加入湯鍋中,依序加入薑片5片、冰糖1大匙、米酒2大匙、並加入水3000cc

  • 蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮三十分鐘

    蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮三十分鐘

  • 三十分鐘後開蓋,再放入小塊的新鮮蘿蔔,燉煮三十分鐘

    三十分鐘後開蓋,再放入小塊的新鮮蘿蔔,燉煮三十分鐘

  • 起鍋前加入少許鹽,即可完成

    起鍋前加入少許鹽,即可完成

小撇步

📌青春菜脯哪裡買? 現貨供應中
👉https://real-fruit.com/sfTqf

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