焦糖杯子蛋糕 | 簡易食譜
描述
濃濃的焦糖香氣
軟綿的蛋糕
搭配甜甜的奶油
可愛的杯子蛋糕
大家快來一起動手做看看吧！
影片教學參考請點以下連結：
▷ Daruma Cooking
https://youtu.be/xAaqMcOJgYc
Happy Cooking : )
#焦糖 #杯子蛋糕 #紙杯蛋糕 #做法 #食譜
- 收錄在：【第211週】一週菜單
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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影片教學參考請點以下連結： ▷ Daruma Cooking https://youtu.be/xAaqMcOJgYc 首先準備焦糖。 鍋子中加入糖和水。 用中火煮至沸騰。 當顏色轉至金黃咖啡色後， 把火關掉。 *過程中請不要攪拌或碰到鍋子。
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火關掉後，馬上倒入熱水至鍋子中。 然後待放涼。
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大碗中，放入已放軟的奶油。 加入糖和鹽。用刮刀混合均勻。
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分兩次加入已打發的雞蛋， 用手動打蛋器攪拌均勻。 然後加入焦糖攪拌均勻。
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篩入麵粉和泡打粉攪拌均勻。
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把麵糊倒進擠花袋中，再擠到杯子中。 然後用湯匙把麵糊弄平。 預熱烤箱180度。 用180度烤15分鐘。
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（此步驟個人喜好） 放涼後，在表面擠上奶油或放上水果作裝飾。 完成！！！
