美國玫瑰米吸水性強，加上臘腸丁逼出的油脂，圓潤了美國玫瑰米，更讓這道上海飯菜有了不同韻味。
臘腸蒸熟切小丁，蒜頭及薑切碎末，青江菜切碎抓鹽殺青備用。
起油鍋將臘腸丁逼出油脂後，再加入薑末炒香再加入蒜末爆香，拌入洗淨得生米炒香嗆入米酒。
再注入雞高湯並調味後，將美國玫瑰米倒入電鍋將生米煮熟備用。
開鍋拌入已殺青的青江菜碎拌勻即可。
小撇步
因為有了臘腸丁所逼成的油脂，所以不適合再加入其他油類，以免太油膩。
炒臘長丁時必須注意拌炒時間，以免過乾變硬。
即日起至12/15，凡於實體通路或網購平台購買美國包裝米，並至活動網頁登錄發票及聯絡資訊即可參加抽獎，最大獎iPhone 13等你拿，快來試試多元品種的美國稻米吧 ! 天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關，提供您美味且能安心食用的選擇。 近年，美國稻米更投入環保及永續發展的議題，在種植之餘，也為環境生態盡一份心力，讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。
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