日式壽喜燒
冬天吃膩了火鍋，那就換個口味～日式壽喜燒，清爽的鰹魚醬油裡，融入各式新鮮食材的鮮甜，食材隨君喜好，豐富地擺盤讓宴客也賓主盡歡=^_^=
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食材
火鍋肉片（牛豬皆可）
600g
蒟蒻絲
1盒
青江菜
6顆
金針菇
1包
板豆腐
1盒
玉米筍
8根
鮮香菇
8朵
魚板
適量
蕃茄
1顆
蔥
2~3根
「醬汁」水
3碗
「醬汁」鰹魚醬油
1碗
「醬汁」味霖
1/2碗
-
1蔥切段，板豆腐切塊，鮮香菇切成4塊，蕃茄切成8塊
-
2熱鍋放點油，加入蔥段先爆香，再放入肉片炒至半熟即可先撈起
-
3原鍋放入其他食材，要擺的美美的ㄡ，品嚐起來才賞心悅目，再加入醬汁煮至滾即可 （醬汁多寡請視鍋子深淺，食材多寡來加）
小撇步
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