日式壽喜燒

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冬天吃膩了火鍋,那就換個口味~日式壽喜燒,清爽的鰹魚醬油裡,融入各式新鮮食材的鮮甜,食材隨君喜好,豐富地擺盤讓宴客也賓主盡歡=^_^=

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食材

火鍋肉片(牛豬皆可) 600g
蒟蒻絲 1盒
青江菜 6顆
金針菇 1包
板豆腐 1盒
玉米筍 8根
鮮香菇 8朵
魚板 適量
蕃茄 1顆
2~3根
「醬汁」水 3碗
「醬汁」鰹魚醬油 1碗
「醬汁」味霖 1/2碗
  • 1 蔥切段,板豆腐切塊,鮮香菇切成4塊,蕃茄切成8塊
  • 2 熱鍋放點油,加入蔥段先爆香,再放入肉片炒至半熟即可先撈起
  • 3 原鍋放入其他食材,要擺的美美的ㄡ,品嚐起來才賞心悅目,再加入醬汁煮至滾即可 (醬汁多寡請視鍋子深淺,食材多寡來加)
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2013/01/18 發表 1.7 萬 瀏覽

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