紅燒牛腩

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美味的紅燒牛腩,燉煮時間剛剛好,即軟嫩又入口即化,湯頭濃香氣足,真是好美味呀...

食材

牛腩 1斤
紅蘿蔔 2條
3根
1塊
洋蔥 2顆
醬油 150cc
調味料
冰糖 少許
柴魚粉 少許
辣豆瓣醬 2大匙
  • 1 把牛肉先川燙去除血水備用...
  • 2 熱鍋倒油,先爆香薑片...
  • 3 將牛肉加入拌炒,然後再加入調味料拌炒一下即可備用...
  • 4 把炒好的牛肉倒入鍋中,再放入洋蔥、蔥、滷包、2000cc的水開始燉煮90分鐘....
  • 5 燉1個小時後,把紅蘿蔔也加入,然後再煮20分鐘即可...
  • 6 盛起最後就完成囉....
  • 7
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2013/01/18 發表 2.3 萬 瀏覽

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