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蝦麵

蝦麵

描述

將蝦頭及蝦殼爆香後所熬成的蝦湯,喝起來清甜且帶有濃郁的蝦味,各位快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 準備一鍋水加熱,水沸騰後加入油麵燙一下撈起備用

  • 將白蝦剝殼備用

  • 冷鍋加入1大湯匙的油,開中大火等到油熱後加入蝦殼及蝦頭炒至些微金黃

  • 加入片、月桂葉及所有調味料煮滾後再煮3分鐘並過濾

  • 將剝好的蝦仁、青菜、魚丸及油麵加入蝦湯內煮個1分鐘即可盛盤

  • 最後撒上酥即可收工

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ijustcookit 720 食譜 7,695 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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