百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
120 食譜 267 粉絲

蘿蔔絲豆腐雞肉手工水餃

蘿蔔絲豆腐雞肉手工水餃

描述

豆腐及雞肉含有豐富的蛋白質再加上白蘿蔔絲的清甜爽口這個內餡是非常適合晚餐吃,不用擔心油脂及熱量攝取過多。

30 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將所有A部分的材料放入攪拌機攪拌成團蓋上濕布靜置醒麵1小時。

    將所有A部分的材料放入攪拌機攪拌成團蓋上濕布靜置醒麵1小時。

  • 將蘿蔔削皮刨成絲抓塩出水去青味

    將蘿蔔削皮刨成絲抓塩出水去青味

  • 將絞碎的雞胸肉,切碎的豆腐及所有調味料一起拌习再加入切碎的青蔥拌勻

    將絞碎的雞胸肉,切碎的豆腐及所有調味料一起拌习再加入切碎的青拌勻

  • 再將蘿蔔絲瀝乾水分加入內餡攪拌均勻

    再將蘿蔔絲瀝乾水分加入內餡攪拌均勻

  • 水餃內餡完成了蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏

    水餃內餡完成了蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏

  • 靜置完成的麵團取出桌上撒些玉米粉將麵團分割成每個約11公克的小麵團

    靜置完成的麵團取出桌上撒些玉米粉將麵團分割成每個約11公克的小麵團

  • 每一個小麵團撖圓

    每一個小麵團撖圓

  • 水餃皮撖好開始包內餡

    水餃皮撖好開始包內餡

  • 手工水餃完成了,準備燒水煮水餃了

    手工水餃完成了,準備燒水煮水餃了

  • 外皮Q彈有嚼勁的手工水餃出鍋。

    外皮Q彈有嚼勁的手工水餃出鍋。

  • 低脂美味又健康。

    低脂美味又健康。

小撇步

內餡調味適個人口味而增減,因為吃水餃時要沾水餃醬汁。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Wendy Chen 120 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 家常菜 炒麵 炒飯 瓜仔肉 湯麵 雞蛋豆腐 義大利麵 粽子 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 滷肉 番茄炒蛋 小黃瓜 雞湯 菠菜 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 鮭魚 高麗菜 番茄 白菜滷 地瓜 櫛瓜 玉米濃湯 竹筍 高麗菜飯 三杯雞 酸辣湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 早餐 台式泡菜 雞肉 打拋豬 香菇雞湯 餅乾 豆腐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 蒸蛋 花椰菜 四季豆 排骨 糖醋排骨