韓式泡菜雞肉水餃

小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

描述

低脂胸肉搭配韓式泡菜增添風味, 混合玉米粒豐富口感層次, 做成內餡包入餃皮裡, 無論是單吃沾醬, 或是同泡麵煮成湯餃, 超滿足~^^
.
小潔每週二、五晚上六點於FB粉絲團線上直播,
和大家分享料理, 還有抽獎活動喔
朋友們千萬別錯過~^^
https://www.facebook.com/tina3898433/

食材

150g
1/2小匙
1/2小匙
45張

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞胸肉放到料機雞打碎成黏性

    雞胸肉放到料機雞打碎成黏性

  • 泡菜瀝出, 擠掉湯汁, 放到料理機打碎

    泡菜瀝出, 擠掉湯汁, 放到料理機打碎

  • 新鮮玉米放入滾水煮熟, 瀝掉水份放涼

    新鮮玉米放入滾水煮熟, 瀝掉水份放涼

  • 取一深盆, 放入雞肉 玉米 泡菜  鹽及白胡椒粉混勻, 醃約20分待入味 (泡菜湯汁不要倒進來, 因為泡菜本身已經有一個溼度了, 內餡太溼會不好包)

    取一深盆, 放入雞肉 玉米 泡菜 鹽及白胡椒粉混勻, 醃約20分待入味 (泡菜湯汁不要倒進來, 因為泡菜本身已經有一個溼度了, 內餡太溼會不好包)

  • 將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟

    將適量內餡包入餃皮, 封口捏緊~ 完成包水餃的步驟

  • 放入滾水煮熟, 單吃沾醬, 或是搭配韓式泡麵做湯餃都很讚喔~^^

    放入滾水煮熟, 單吃沾醬, 或是搭配韓式泡麵做湯餃都很讚喔~^^

  • 包剩下的餃皮, 可以切成條狀, 再拉成長條, 撒些麵粉防沾, 放到冷凍保存, 可以當麵條煮喔~^^

    包剩下的餃皮, 可以切成條狀, 再拉成長條, 撒些麵粉防沾, 放到冷凍保存, 可以當麵條煮喔~^^

小撇步

#大成安心雞粉絲團 https://reurl.cc/yZNZ6
#這次使用的是Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 21cm
有興趣的朋友可上網站逛逛 https://reurl.cc/AqAV8

6,354 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小潔的廚房記事
934 食譜 1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 鳳梨蝦球 香菇雞湯 回鍋肉 潤餅 滴雞精 砂鍋魚頭 豬腳 鴨賞 紅豆湯 薑母鴨 鱸魚 鮭魚 米糕 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 米餅 滷味 梅干扣肉 麻油雞 壽喜燒 新豬肉 新餐肉 梅子酒 蒜頭雞湯 蒜頭雞 羊肉爐 櫻花蝦 滷豬腳 蘿蔔糕 石斑魚 雪q餅 部隊鍋 牛排 馬鈴薯燉肉 植物肉 東坡肉 紅燒肉 蝦子 刈包 糖醋排骨 紅燒牛肉 雞胸肉 桂圓紅棗茶 燉牛肉 發糕 泡菜鍋 鳳梨 鹽水雞 水餃