野犬 738 食譜 4,805 粉絲 追蹤 炒豆薯 描述 清甜多汁又爽脆的豆薯,輕鬆炒一下就是一道清爽可口的好菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豆薯 1個750g 豬肉絲 100g 竹輪 2條80g 青蔥 2根 蛋 2個 胡椒、鹽 適量 七味粉 適量 步驟 豆薯去皮,切細長條。 竹輪切小塊,青蔥切花。 熱鍋加油後,將肉絲炒到變色,加入蔥花拌炒。 將竹輪放入,稍稍拌炒一下。 加入豆薯絲,鹽、胡椒、七味粉拌炒約2分鐘。 加入蛋液。 炒至蛋液凝固就可以起鍋。 豆薯清甜還有些許脆度,跟蛋、肉、竹輪都很搭,好吃。 1.4 萬 瀏覽 2021/03/05 發表