3種材料黑巧克力脆餅 沈繾心 23 食譜 119 粉絲 18 說讚 一起做 描述 用自己家的剩的材料做實驗。 黑巧克力脆餅，3種材料，一次滿足。 吃起來脆脆香香，做起來簡簡單單。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃 5個 蛋白 1/4個 糖粉 103g 可可粉 47g 步驟 蛋黃蛋白用最高速打發到約3倍大。蛋黃較難打發要耐心，打發後轉中速或低速打一陣子。 將糖粉可可粉過篩混合好後放進麵糊裡攪拌均勻。 鋪烘焙紙用擠花嘴把餅乾液擠上去，用湯匙鋪也可以。170度5分鐘，160度20至30分鐘（依照烤箱特性調整），烤至出爐後後用手碰是硬的，就完成了。 小撇步 烤出來不久就要吃完，否則很容易變軟。 5,302 瀏覽 2021/03/04 發表
