仙草排骨(雞)湯
冬天吃飯來一碗熱呼呼的仙草排骨湯可以溫暖你的心窩
食材
1.仙草(洗乾淨)8兩(仙草茶1600克)
1
2.排骨(雞半隻)半斤(汆燙)
1
3.水2公升
1
4.枸杞少許
1
5.米酒10克
1
-
1 1.仙草加水煮沸關小火繼續煮3-4小時把渣渣撈起
-
2 2.加入排骨(雞)枸杞放入電鍋連續煮2次
-
3 3.加入米酒就是香噴噴的仙草排骨(雞)湯
小撇步
5.米酒10克
仙草茶必須小火連續煮4小時以上仙草的香味才會釋放出來.
如果沒有時間煮仙草茶也可委託青草店代煮.必須是無糖仙草茶
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