氣炸嫩鴨胸 蜥蜴人夫 10 食譜 12 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 無須使用煎鍋 從頭到尾直接在氣炸鍋中一次搞定 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鴨胸 一塊 鹽 適量 香料粉 適量 步驟 鴨胸浸泡鹽水至少2小時備用 將泡完鹽水的鴨胸取出，擦乾表面水分並於鴨皮表面畫刀備用 將鴨皮朝下放入氣炸鍋設定190度7分鐘開始烹調 時間到後將鴨胸翻轉，灑上香料並繼續設定190度烹調8分鐘 時間到後先放置鍋內約5分鐘熟成後取出切片享用 小撇步 烹調鴨胸時請將氣炸鍋移至抽油煙機旁 烹調過程中油煙會較多 香料隨個人喜好 胡椒 義式香草等都適合 6,353 瀏覽 2021/02/27 發表
