無水奶油 (澄清奶油)

描述
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/YnmQh3S0Fng
Blog 圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/clarified-butter
想製作中式糕餅可口酥脆的外皮,很多人都會使用豬油或無水奶油,對我而言豬油取得實在太麻煩了,自己製作無水奶油反而比較方便。
食材
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215g
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想製作中式糕餅可口酥脆的外皮,很多人都會使用豬油或無水奶油,對我而言豬油取得實在太麻煩了,自己製作無水奶油反而比較方便。
請搜尋:職業觀光客 Lisa BLOG: https://lisajourney.com/ FACEBOOK 粉絲團: https://www.facebook.com/lisajourney1028/ YOUTUBE 影音版: https://www.youtube.com/@LisaCooking
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