【厚生廚房】果醬熱紅酒
描述
果醬不只是抹醬！！
可以醃肉料理，也可以搭配優格，還可以替代糖，煮一杯暖呼呼的香料熱紅酒，微醺甜蜜又帶果香，今天晚餐就來杯果醬熱紅酒吧！！
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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柳丁切片或切塊備用。
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香料(如：馬告、八角、肉桂……等)、柳丁、果醬加到紅酒裡，以小火加熱不滾煮為原則，悶煮約5分鐘。
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熄火後稍燜一下，試試味道，增添果醬調整甜度。
小撇步
1. 烹煮時間可自行調整，時間越久，酒精會揮發。
2. 除柳丁，也可以其他柑橘替代，或添加蘋果亦可。
3. 沒有香料，簡單加幾片薑，一點柑橘或蘋果，並添加果醬。
