【厚生廚房】果醬熱紅酒

Name: 【厚生廚房】果醬熱紅酒 by 厚生市集
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 玫瑰荔枝果醬 3匙; 柳丁 1顆; 紅酒 500ml; 香料(馬告、八角、肉桂……等) 適量

描述

果醬不只是抹醬！！
可以醃肉料理，也可以搭配優格，還可以替代糖，煮一杯暖呼呼的香料熱紅酒，微醺甜蜜又帶果香，今天晚餐就來杯果醬熱紅酒吧！！
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15 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

柳丁切片或切塊備用。
香料(如：馬告、八角、肉桂……等)、柳丁、果醬加到紅酒裡，以小火加熱不滾煮為原則，悶煮約5分鐘。
熄火後稍燜一下，試試味道，增添果醬調整甜度。

小撇步

1. 烹煮時間可自行調整，時間越久，酒精會揮發。

2. 除柳丁，也可以其他柑橘替代，或添加蘋果亦可。

3. 沒有香料，簡單加幾片薑，一點柑橘或蘋果，並添加果醬。

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2021/02/23 發表

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