棉花糖巧克力慕斯

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(露營)吃不完的棉花糖加上牛奶跟巧克力,喇一喇冰起來,就變成無敵好吃的巧克力慕斯囉!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 棉花糖與牛奶放入鍋中,用中小火將棉花糖融化

    棉花糖與牛奶放入鍋中,用中小火將棉花糖融化

  • 待棉花糖全部融化後熄火,並將鍋子移開爐邊

  • 將巧克力(及可可粉)放入牛奶液中後靜置2~3分鐘,之後再攪拌均勻

    將巧克力(及可可粉)放入牛奶液中後靜置2~3分鐘,之後再攪拌均勻

  • 拌勻後將慕斯液倒入耐熱的杯子裡,放入冰箱冷藏1~2小時即完成!

    拌勻後將慕斯液倒入耐熱的杯子裡,放入冰箱冷藏1~2小時即完成!

  • 要吃的時候也可以裝飾(打發後的)鮮奶油,水果(我加自製的水果乾)或是早餐穀片增加口感!

    要吃的時候也可以裝飾(打發後的)鮮奶油,水果(我加自製的水果乾)或是早餐穀片增加口感!

小撇步

*巧克力純度建議60%以上,因為棉花糖本身很甜,用純度高的巧克力比較能平衡甜度
*若想用鮮奶油裝飾的話,建議不用加糖直接打發即可

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