514w886 18 食譜 97 粉絲 追蹤 棉花糖巧克力慕斯 描述 (露營)吃不完的棉花糖加上牛奶跟巧克力,喇一喇冰起來,就變成無敵好吃的巧克力慕斯囉! 59 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 棉花糖 70g 牛奶 180ml 黑巧克力(切碎) 85g 純可可粉(任選) 1大匙 步驟 棉花糖與牛奶放入鍋中,用中小火將棉花糖融化 待棉花糖全部融化後熄火,並將鍋子移開爐邊 將巧克力(及可可粉)放入牛奶液中後靜置2~3分鐘,之後再攪拌均勻 拌勻後將慕斯液倒入耐熱的杯子裡,放入冰箱冷藏1~2小時即完成! 要吃的時候也可以裝飾(打發後的)鮮奶油,水果(我加自製的水果乾)或是早餐穀片增加口感! 小撇步 *巧克力純度建議60%以上,因為棉花糖本身很甜,用純度高的巧克力比較能平衡甜度 *若想用鮮奶油裝飾的話,建議不用加糖直接打發即可 2.2 萬 瀏覽 2021/02/23 發表