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棉花糖巧克力慕斯

棉花糖巧克力慕斯

描述

(露營)吃不完的棉花糖加上牛奶跟巧克力,喇一喇冰起來,就變成無敵好吃的巧克力慕斯囉!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 棉花糖與牛奶放入鍋中,用中小火將棉花糖融化

    棉花糖與牛奶放入鍋中,用中小火將棉花糖融化

  • 待棉花糖全部融化後熄火,並將鍋子移開爐邊

  • 將巧克力(及可可粉)放入牛奶液中後靜置2~3分鐘,之後再攪拌均勻

    將巧克力(及可可粉)放入牛奶液中後靜置2~3分鐘,之後再攪拌均勻

  • 拌勻後將慕斯液倒入耐熱的杯子裡,放入冰箱冷藏1~2小時即完成!

    拌勻後將慕斯液倒入耐熱的杯子裡,放入冰箱冷藏1~2小時即完成!

  • 要吃的時候也可以裝飾(打發後的)鮮奶油,水果(我加自製的水果乾)或是早餐穀片增加口感!

    要吃的時候也可以裝飾(打發後的)鮮奶油,水果(我加自製的水果乾)或是早餐穀片增加口感!

小撇步

*巧克力純度建議60%以上,因為棉花糖本身很甜,用純度高的巧克力比較能平衡甜度
*若想用鮮奶油裝飾的話,建議不用加糖直接打發即可

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514w886 18 食譜 97 粉絲

@遠的要命+冷的要命的加拿大

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留言

共 2 則
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  • Nina Tsai
    Nina Tsai

    如果沒有巧克力粉可以改成抹茶粉嗎

    你可以參考看看我另外一個食譜:棉花糖抹茶慕斯

  • 巧虎虎
    巧虎虎

    請問要等他涼在冰進去嗎?

    我是等放較涼後再放到冰箱裡沒錯 😄

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