百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
狡兔仔
7 食譜 41 粉絲

氣炸魚下巴

氣炸魚下巴

描述

第一次用氣炸鍋來做魚下巴,因為怕不夠酥脆焦黃,所以調整了時間和佐料,雖然和火烤的口感不一樣,但還是很不錯的

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 從冰箱取出後,泡進放三匙鹽巴的水中三十分鐘(忘了拍入浴照片了😆)

    從冰箱取出後,泡進放三匙鹽巴的水中三十分鐘(忘了拍入浴照片了😆)

  • 用紙巾🧻擦乾水份後,塗上薄薄的油及薄薄的太白粉

    用紙巾🧻擦乾水份後,塗上薄薄的油及薄薄的太白粉

  • 1. 魚皮朝上放入氣炸鍋,用烤魚模式180度、15分鐘進行第一次烘炸

2. 時間到之後翻面,用180度、5分鐘進行第二次烘炸

3. 時間到之後再翻面,一樣用180度、5分鐘進行轟炸

    1. 魚皮朝上放入氣炸鍋,用烤魚模式180度、15分鐘進行第一次烘炸 2. 時間到之後翻面,用180度、5分鐘進行第二次烘炸 3. 時間到之後再翻面,一樣用180度、5分鐘進行轟炸

  • 完成烘炸後取出,因為已經泡過鹽水,所以魚肉已經有鹹味,可以沾白胡椒增加味道,若是覺得不夠鹹,可以再搭配黑胡椒鹽吃

    完成烘炸後取出,因為已經泡過鹽水,所以魚肉已經有鹹味,可以沾白胡椒增加味道,若是覺得不夠鹹,可以再搭配黑胡椒鹽吃

1.8 萬 瀏覽
avatar
狡兔仔 7 食譜 41 粉絲

享受自己動手做菜的過程,入口時的滿足,配上一杯酒,讓生活充滿幸福

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 餅乾 糖醋排骨 櫛瓜 台式泡菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒麵 地瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 竹筍 涼拌小黃瓜 粽子 炒飯 娃娃菜 家常菜 鮭魚 四季豆 打拋豬 高麗菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯 金針菇 菠菜 瓜仔肉 雞湯 茄子 花椰菜 早餐 糖葫蘆 蒸蛋 玉米濃湯 湯麵 三杯雞 番茄 排骨 南瓜 雞胸肉 高麗菜飯 義大利麵 雞肉 杏鮑菇 白菜滷 滷肉