巧克力蛋糕 蛋素(只用巧克力和雞蛋)
描述
只有2種成分的巧克力蛋糕配方非常容易製作。您所需要的只是巧克力和雞蛋！此蛋糕不含麩質（無麵粉），不含乳製品（不含奶油和牛奶）嘗試一下這個簡單的巧克力蛋糕吧！
步驟
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將黑巧克力切碎隔水融化
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然後將蛋黃蛋白分離 ，蛋黃放在巧克力漿攪拌均勻
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將蛋白打發至乾式發泡
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將1/3的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊 ，攪拌均勻
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最後將剩下的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊， 攪拌均勻
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170度預熱10分鐘，170度烤25分鐘
小撇步
完整的影片可到我的Youtube頻道觀看
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