巧克力蛋糕 蛋素(只用巧克力和雞蛋)

Arthur's Kitchen
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只有2種成分的巧克力蛋糕配方非常容易製作。您所需要的只是巧克力和雞蛋!此蛋糕不含麩質(無麵粉),不含乳製品(不含奶油和牛奶)嘗試一下這個簡單的巧克力蛋糕吧!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2顆
100克
  • 將黑巧克力切碎隔水融化

    將黑巧克力切碎隔水融化

  • 然後將蛋黃蛋白分離 ,蛋黃放在巧克力漿攪拌均勻

    然後將蛋黃蛋白分離 ,蛋黃放在巧克力漿攪拌均勻

  • 將蛋白打發至乾式發泡

    將蛋白打發至乾式發泡

  • 將1/3的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊 ,攪拌均勻

    將1/3的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊 ,攪拌均勻

  • 最後將剩下的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊, 攪拌均勻

    最後將剩下的蛋白霜倒入蛋黃巧克力糊, 攪拌均勻

  • 170度預熱10分鐘,170度烤25分鐘

    170度預熱10分鐘,170度烤25分鐘

小撇步

完整的影片可到我的Youtube頻道觀看
YT:https://www.youtube.com/channel/UCe1TGr7EZDH7V8f-mofVVEg
IG:https://www.instagram.com/arthur_veggiekitchen/?hl=zh-tw

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