香酥年糕派 Jessie Lin 26 食譜 71 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 過年剩下一堆年糕是不是讓人很傷腦筋?今天利用簡單兩樣材料,就能做出瞬間掃光的小點心,大家不妨和小朋友一起動手,順便增進親子感情哦! 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 甜年糕 200克 冷凍起酥皮 6片 冷開水 少許 步驟 冷凍起酥皮先拿出退冰軟化,不必非常軟,只要對折不破裂即可,約需20~30分鐘! 年糕切成薄條狀,厚度約不超過0.8公分,以包進不爆開為原則,形狀不需太苛求,反正烤了都會軟化成一團! 烤盤鋪上烘焙紙備用,烤箱以上下火200度預熱10分鐘! 年糕條放上酥皮一邊,週圍預留約1公分,塗上開水加強黏合 對折、拿叉子往下、往外壓緊 一一完成放上烤盤 放入烤箱中上層,烤約25~30分鐘,直到酥皮膨脹 出爐準備享用囉! 3,591 瀏覽 2021/02/20 發表