[蔬食]玉米可樂餅
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描述
源自法國的家庭式料理,以馬鈴薯、玉米、碎肉組合而成,酥脆外皮加上柔軟綿密內餡的雙重口感。做法簡單,深受大眾歡迎,非常適合在情人節用來擄獲情人的心。
份量
時間
步驟
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洋蔥切碎,熱油鍋炒香軟化;加入植物絞肉拌炒至熟透。
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將炒料與熟玉米粒加入馬鈴薯泥中混合均勻。掌心沾取適量水分,將食材於掌心按壓成團後,在表面均勻包裹麵包粉。烤箱預熱200度,烤約15-20分鐘至表面金黃即可上桌。
小撇步
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