[蔬食]義式茄汁肉丸
![[蔬食]義式茄汁肉丸](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/366656/b7bb97cc25e1e633.jpg)
做法簡單，且還可任意搭配義大利麵或麵包佐食，方便料理又好吃，在特別的日子端上桌也很適合，堪稱美味經典料理實在不為過。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
-
洋蔥切丁、香草植物（羅勒、巴西里、檸檬百里香）切碎末。
-
將3片植物絞肉分成六份，揉成丸子狀，入鍋香煎熟透定型。
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熱油鍋，炒香洋蔥丁至軟化，倒入蕃茄糊均勻拌炒。以黑胡椒粉和鹽調味，加適量開水煮滾，放入香草植物、月桂葉，再加入植物肉丸以小火煨煮入味即完成。
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