珠盈 14 食譜 122 粉絲 追蹤 桂圓紅棗薑糖磚 描述 冷冷冬天 泡一杯暖呼呼 女生也可以平時喝 也很好喔! #素食 #蔬食 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 老薑 400g 黑糖 300g 二號砂糖 500g 紅棗 15顆 桂圓 25顆 步驟 準備所有食材 老薑洗淨 晾乾 切片 紅棗洗淨晾乾,用剪刀剪成適量大小,順便去籽。 將薑片、砂糖、紅糖一起放入鍋子開中小火拌炒。 拌炒注意火侯,持續拌炒 約40分後,加入紅棗、桂圓拌炒; 備好一碗冷水,拌炒至糖液滴入冷水中不散開即可將整鍋倒進方格鐵盤(鐵盤要鋪上烘焙紙) 等待涼後還有微溫(不能等到完全變硬會不好切)適量切塊 就完成了 小撇步 要使用不沾鍋 方格鐵盤鋪上烘焙紙 8,630 瀏覽 2021/02/18 發表