薑糖香蕉派
食材
香蕉
兩條
黑糖
一大匙
薑
一小塊
冷凍酥皮
三片
-
1 薑切成片或切成末都可以。中火，用一點橄欖油把薑煎熱。黑糖和水以1：1的比例調勻。 -
2 倒入黑糖水，小火慢慢熬煮讓糖汁稍稍收乾。
-
3 加入切片的香蕉，小火慢慢煮，讓香蕉變成泥。放涼。冷凍酥皮拿出解凍。
-
4 將熬好的香蕉泥包在冷凍酥皮裡，邊緣壓緊，烤箱預熱200度，烤到酥皮澎脹上色即可。
小撇步
不喜歡吃薑的朋友可以把薑切成片，在包上酥皮前把薑挑出來。或是直接切成末，這樣就不會影響口感。
討論共 0 則