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超簡易氣炸牛排🥩

超簡易氣炸牛排🥩

描述

超簡易氣炸牛排🥩
🈵️🈵️香氣
超嫩七分熟
一口下去 鮮嫩多汁
搭配蒜頭🧄的香氣
及蒜香🧄餅乾般的口感
讓你停不下來

42 說讚 1 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.廚房紙巾吸乾牛排🥩表面，備用 2.蒜頭🧄切片，備用 3.將牛排🥩輕劃幾刀（以便入味） 4.將牛排🥩第一面刷上奶油 5.撒上鹽🧂黑胡椒，刷均勻（邊也要刷到） 6.一半蒜片🧄墊底，第一面朝下放置，第二面步驟一樣 7.兩百度七分鐘，第一面烤好，翻面撒上剩下的蒜片🧄 8.烤好即可起鍋切片

    1.廚房紙巾吸乾牛排🥩表面，備用 2.蒜頭🧄切片，備用 3.將牛排🥩輕劃幾刀（以便入味） 4.將牛排🥩第一面刷上奶油 5.撒上鹽🧂黑胡椒，刷均勻（邊也要刷到） 6.一半蒜片🧄墊底，第一面朝下放置，第二面步驟一樣 7.兩百度七分鐘，第一面烤好，翻面撒上剩下的蒜片🧄 8.烤好即可起鍋切片

小撇步

1.最好選擇大小、厚度差不多的牛排🥩，烤出來的口感才不會差太多
2.奶油可換成橄欖油🫒
3.蒜可換成洋蔥🧅
4.如果有舒肥步驟的，時間要縮短

1.1 萬 瀏覽
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幸福小吃貨 16 食譜 55 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Laburi
    Laburi

    謝謝您，下次來試試。

  • Laburi
    Laburi

    謝謝您，做起來牛排很好吃。 但是，如果把大蒜或是洋蔥舖底，牛排會熟，但大蒜跟洋蔥反而會焦掉苦掉， 這問題可以解決嗎？

    幸福小吃貨
    作者幸福小吃貨

    可以的，只需要把洋蔥跟蒜頭等第二次翻片氣炸時鋪在上層。 歡迎隨時提問❤️

  • 疲憊
    疲憊

    牛排要退冰才進氣炸嗎

    幸福小吃貨
    作者幸福小吃貨

    退冰做會比較好唷！

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