一口 雪花餅
描述
小小一口好吃停不了～
過年送禮
食材
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200g
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300g
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70g
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60g
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100g
步驟
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棉花糖、奶粉準備需要的量； 奶油常溫切塊； 奇福餅乾全部撥半，不用捏太碎！ 整平切塊會在壓碎～ 水果果乾切碎備用；
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這次作的雪花餅都是用不沾鍋製作， 先放奶油開小火溶化， 不用煮滾沸騰。
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融化奶油後加入棉花糖， 一樣小火不停攪拌煮到溶解即可，
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棉花糖完全溶解後，加入奶粉並分2次加入， 每一次奶粉都要攪拌均勻再放下一次， 不然很容易結塊不均勻，
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奶粉攪拌均勻後再加入水果乾攪拌均勻， 如果有要加堅果的這時候也可以一起加進去，
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最後加入奇福餅乾， （或是換其他鹹餅乾也可以哦）， 關火攪拌均勻， 用2支鏟子會比較好攪拌均勻， 此步驟需要強大臂力來用力攪拌讓棉花糖都沾到餅乾上黏住！
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拌勻後裝入容器～ 要事先鋪好一張烘焙紙墊底， 比較好脫模不沾容器唷！
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鋪滿容器後可以用桿麵棍或是水瓶壓實雪花餅， 壓實很重要唷～ 沒有壓實時切塊容易碎裂不紮實！
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放涼或冰箱冷藏一小時後即可切塊包裝～
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包裝袋尺寸是7*9～ 包裝後可以送人很可愛唷！ 一次做完大概可以切50小塊左右！
小撇步
製作的過程需要不停的攪拌避免結塊～
有人喜歡冷藏或常溫儲存，
2者口感不同～
看個人喜好唷！
