[萬家香大吟釀薄鹽醬油]鮮蝦炒魚柳


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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的鮮蝦炒魚柳,主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理,年節宴客也很適合哦~

食材
適量
適量
適量
適量
適量
調味料
適量
少許
1大匙
1小匙
少許
醃料
少許
少許
少許
1大匙
看全部食材
  • 1
    準備所需食材。
  • 2
    蝦仁及鯛魚切片,用醃料拌勻備用。
  • 3
    綠花椰洗淨,加少許塩滾水汆燙,紅蘿蔔切片壓模型備用。
  • 4
    起油鍋,將步驟2蝦仁及鯛魚片,把兩面煎至變色(不要煎至太熟,以免影響口感),盛起備用。
  • 5
    同油鍋,爆香蒜末,放入步驟3綠花椰和紅蘿蔔片。轉大火快炒,加入調味料,拌炒均勻後,煮至湯汁略為收乾(約剩一半)。放入步驟4蝦仁及鯛魚片,輕輕拌炒均勻,勾少許薄芡即可。
  • 6
    盛盤後,就可以開動囉!
  • 7
小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
 活動網址:https://icook.tw/wanjashan
 萬家香官網:
 http://www.wanjashan.com.tw/
 萬家香粉絲團:
 https://www.facebook.com/wanjashan6618

2013/01/15 發表 2,306 瀏覽
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