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[萬家香大吟釀薄鹽醬油]鮮蝦炒魚柳

[萬家香大吟釀薄鹽醬油]鮮蝦炒魚柳

描述

 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的鮮蝦炒魚柳,主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理,年節宴客也很適合哦~

111 說讚

食材

調味料
醃料
看全部食材 

步驟

  • 準備所需食材。

    準備所需食材。

  • 蝦仁及鯛魚切片,用[醃料]拌勻備用。

    蝦仁及鯛魚切片,用醃料拌勻備用。

  • 綠花椰洗淨,加少許塩滾水汆燙,紅蘿蔔切片壓模型備用。

    綠花椰洗淨,加少許塩滾水汆燙,紅蘿蔔切片壓模型備用。

  • 起油鍋,將步驟2蝦仁及鯛魚片,把兩面煎至變色(不要煎至太熟,以免影響口感),盛起備用。

    起油鍋,將步驟2蝦仁及鯛魚片,把兩面煎至變色(不要煎至太熟,以免影響口感),盛起備用。

  • 同油鍋,爆香蒜末,放入步驟3綠花椰和紅蘿蔔片。轉大火快炒,加入[調味料],拌炒均勻後,煮至湯汁略為收乾(約剩一半)。放入步驟4蝦仁及鯛魚片,輕輕拌炒均勻,勾少許薄芡即可。

    同油鍋,爆香末,放入步驟3綠花椰和紅蘿蔔片。轉大火快炒,加入調味料,拌炒均勻後,煮至湯汁略為收乾(約剩一半)。放入步驟4蝦仁及鯛魚片,輕輕拌炒均勻,勾少許薄芡即可。

  • 盛盤後,就可以開動囉!

    盛盤後,就可以開動囉!

  • *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
 活動網址:https://icook.tw/wanjashan
 萬家香官網:
 http://www.wanjashan.com.tw/
 萬家香粉絲團:
 https://www.facebook.com/wanjashan6618

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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