過年好料理 超下飯香滷豆豉豬小排
描述
簡單又下飯的香滷豆豉豬小排，鹹香鹹香是大人小孩都愛的料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
豬小排退冰沖洗乾淨備用，將太白粉和豬小排倒進鍋裡混合，再加入醬油、香油 將蒜頭、蔥段切一切，和薑片一起加入鍋中攪拌醃製
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整鍋放入冰箱醃製30分鐘，醃好後就可以上電鍋蒸了，放一杯半的水下去蒸
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蒸好後香滷豆豉豬小排就完成了，豬肉軟嫩鹹香的口感真的很下飯
小撇步
這次我是特地買香草豬的豬小排來滷，香草豬沒有豬腥味肉質特別好，滷起來會特別好吃
附上香草豬官網給大家，有興趣可以去看看：https://bit.ly/2YVVFmv
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