椒鹽雞翅

Feng  Lin
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描述

雞翅先醃漬入味,用平底鍋小火慢煎至金黃上色熟成,撒入蔥花與辣椒及胡椒鹽,超香的,美味鹹香的雞翅立即可上桌。

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

250g(7支)
2根
0.5條
醃料
1大匙
1/4茶匙

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之(雞翅去除雜毛)。

    1.準備所有食材,清理與清洗之(雞翅去除雜毛)。

  • 2.雞翅加入所有[醃料],抓勻,醃漬1小時。

    2.雞翅加入所有醃料,抓勻,醃漬1小時。

  • 3.青蔥切蔥花,辣椒切圓片。

    3.青蔥切蔥花,辣椒切圓片。

  • 4.起鍋,開小火,放入2大匙的油,油熱後,放入二節翅。

    4.起鍋,開小火,放入2大匙的油,油熱後,放入二節翅。

  • 5.將兩面煎至金黃上色與熟成即可。

    5.將兩面煎至金黃上色與熟成即可。

  • 6.加入蔥花與辣椒及經典胡椒鹽。

    6.加入蔥花與辣椒及經典胡椒鹽。

  • 7.拌炒至蔥花轉綠即可關火。

    7.拌炒至蔥花轉綠即可關火。

  • 8.起鍋盛盤,美味上桌。

    8.起鍋盛盤,美味上桌。

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