酸甜水蘿蔔

草莓海豚的鮮滋味
280 食譜 800 粉絲

酸甜脆口的水蘿蔔 搭配炸物 清爽又解膩

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

600g
一碗
一碗
一碗
  • 把三種調味料放入鍋中 煮滾

    把三種調味料放入鍋中 煮滾

  • 白蘿蔔去皮 切片  約0.2-0.3mm就好

    白蘿蔔去皮 切片 約0.2-0.3mm就好

  • 醃料 煮到大滾  熄火

    醃料 煮到大滾 熄火

  • 將片好的白蘿蔔直接放入
待整鍋放涼,就可入冰箱冷藏

    將片好的白蘿蔔直接放入 待整鍋放涼,就可入冰箱冷藏

  • 我將整鍋倒入玻璃盒中冷藏

    我將整鍋倒入玻璃盒中冷藏

  • 搭配烤香腸 超唰嘴的

    搭配烤香腸 超唰嘴的

小撇步

醃料一定要大滾,之後倒入白蘿蔔,每一片都有泡到醃料,就可以了
這樣是脆口的關鍵哦!

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留言

共 1 則
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  • 馮培蕙

    馮培蕙

    請問要不要先放鹽抓抓後再涼開水沖洗?tks,,

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