一鍋到底白菜蛋餃&手工蛋餃&芋頭珍珠丸子
真材實料的蛋餃，忙悠了2小時，分裝冷凍，今日就簡單一鍋到底的簡單饗宴。
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食材
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鍋中入油再放入1/6的洋蔥絲、炸豬油的蔥油酥少許及櫻花蝦炒香後，加入白菜稍為的翻炒後淋入少許米酒，並在碗中調合蔭油+米醂各一大匙加入，鋪上黑木耳、泡過水的金珍花、溫水泡的腐竹，蓋上鍋蓋燜燒大滾約3分鐘後再排入鴻禧菇，再次燜燒菇軟嫩後撒上香菜，一過到底美味上菜，開飯囉！
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7個雞蛋液做了4包蛋餃共48個，暫存冷凍。https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3899919853379925&id=100000858471750
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將剩餘的蛋餃餡料拌入一碗芋頭絲滾上泡過水的白米，入電鍋蒸，煮一鍋排骨蘿蔔湯煮好後，將蘿蔔排骨撈起後，洗一把青菜入湯中煮熟入盤中，簡易晚餐開動了。 因下午慢工細火做了蛋餃，晚上輕鬆快活饗簡易餐！
