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草莓拿鐵Coffee

Name: 草莓拿鐵Coffee by Gourmet@美食家
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 草莓 3顆; 冰糖 5g; 濃縮咖啡 30cc; 鮮奶 200cc

描述

草莓的季節，在家也能當網美！簡單的草莓搭配鮮奶或是咖啡，結合成一杯要價不斐的飲品，在咖啡廳享用是一種放鬆，在家呈現是種生活的風格，清幽的午後可以嘗試看看！

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25 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

草莓

3顆
冰糖

5g
濃縮咖啡

30cc
鮮奶

200cc

步驟

將草莓洗淨切片，沿著玻璃杯壁擺貼備用。（約一顆草莓的量）
將2、3顆草莓切片，放入鍋中加入冰糖，煮至軟化、冒泡，即可離火放涼。
將煮好的草莓放入杯中，可以沿著杯壁留下一些紋路，更為美觀。
依個人喜好準備1、2shot的濃縮咖啡，有奶泡機的人可以將鮮奶打出奶泡。如果沒有，使用即溶咖啡、一般鮮奶即可。（這裏示範的是熱飲）
先將奶泡、鮮奶倒入杯中，接著將適量的濃縮咖啡緩慢倒入結合。
最後可以在頂部再添加一些奶泡，一杯簡單的草莓拿鐵就完成，飲用前先記得先攪拌均勻。

小撇步

步驟一：盡量選用杯壁比較平整的杯子，草莓比較好浮貼，鮮奶倒入後較不會移位。像我個人貼不夠牢，草莓片整個融入杯中，整個美感會少了些！

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2021/02/07 發表

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