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R.L. 料理研究室

359 食譜 6,014 粉絲

【一個人的廚房】薑汁豬肉炒烏龍

【一個人的廚房】薑汁豬肉炒烏龍

描述

Youtuber影片教學->https://youtu.be/2On07i8FJh8
薑汁燒肉配上Q彈烏龍麵
兩道人氣料理的結合
真滴爽!!

R-Lin

68 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

烏龍麵

400g
豬五花肉片

300g
洋蔥絲

100g
胡蘿蔔

50g
蔥段

20g
香菇絲

50g

醃料

薑末

20g
醬油

2大匙
米酒

1大匙
蠔油

1大匙
油

1大匙

調味料

醬油

1大匙

步驟

豬肉加上醃料拌勻，冷藏醃製2小時
熱鍋加油爆香蔥段，放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菇絲炒香
胡蘿蔔炒軟且洋蔥半透明後放入醃好的肉片，炒散炒熟
放入烏龍麵炒散，加入1大匙醬油炒勻
烏龍麵熟後放入蔥綠拌炒30秒即可

小撇步

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1.2 萬瀏覽

2021/02/07 發表

R.L. 料理研究室 359 食譜 6,014 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人為了能夠有更健康的生活開始料理的自學之路歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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【一個人的廚房】薑汁豬肉炒烏龍：Helen 一起做

Helen
好吃又簡單方便👍

留言

共 1 則

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林雅蕙
請問要放水嗎？
4 years ago
作者R.L. 料理研究室
我自己煮的時候是趁鍋中還有醬汁的時候放烏龍麵所以就沒有額外放水如果擔心的話可以加少許的水10-20cc煮一下
4 years ago

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