【一個人的廚房】薑汁豬肉炒烏龍

R.L. 料理研究室
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描述

Youtuber影片教學->https://youtu.be/2On07i8FJh8
薑汁燒肉配上Q彈烏龍麵
兩道人氣料理的結合
真滴爽!!

R-Lin

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬肉加上醃料拌勻,冷藏醃製2小時

    豬肉加上醃料拌勻,冷藏醃製2小時

  • 熱鍋加油爆香蔥段,放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菇絲炒香

    熱鍋加油爆香段,放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菇絲炒香

  • 胡蘿蔔炒軟且洋蔥半透明後放入醃好的肉片,炒散炒熟

    胡蘿蔔炒軟且洋蔥半透明後放入醃好的肉片,炒散炒熟

  • 放入烏龍麵炒散,加入1大匙醬油炒勻

    放入烏龍麵炒散,加入1大匙醬油炒勻

  • 烏龍麵熟後放入蔥綠拌炒30秒即可

    烏龍麵熟後放入綠拌炒30秒即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 339 食譜 5,405 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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留言

共 1 則
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  • 林雅蕙
    林雅蕙

    請問要放水嗎?

    我自己煮的時候是趁鍋中還有醬汁的時候放烏龍麵 所以就沒有額外放水 如果擔心的話可以加少許的水10-20cc煮一下

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